Le glossaire végétal du ______________________ A

Le glossaire végétal du

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Acide

• Se dit d'un sol dépourvu de calcaire dont le pH est inférieur à 7 et dont la terre est souvent dite "de bruyère".
• Voir comment déterminer le degré d'acidité pH d'une terre
• Voir comment modifier le pH de votre sol
• Voir le pH idéal pour chaque plante
  

Advection

• C'est le déplacement horizontal d'une masse d'air.
• L'Advection est le transport d'une quantité scalaire conservée par un champ vectoriel. Un bon exemple est le transport de matière polluante par le flux d'une rivière.
• En météorologie et en océanographie, l'advection se réfère surtout au transport horizontal de certaines propriétés par les fluides considérés donc le transport par le vent ou les courants: advection de vapeur d'eau, de chaleur, de salinité, etc.

Adventice

• Mauvaise herbe ou plante spontanée indésirable

Akène

• En botanique, l'akène, parfois écrit "achaine" ou "achène", est un fruit sec monosperme dont le péricarpe, plus ou moins sclérifié, n'est pas soudé à la graine (à la différence des caryopse).

Alcalin (ou basique)

• Se dit d'un sol dont le pH est supérieur à 7, ce qui est souvent caractéristique de la présence de calcaire dans le sol.
• Delphinium, iris des jardins, aubriète, sauge nemorosa, certains hellébores... sont des plantes qui se développent bien en sol alcalin.
• Voir comment déterminer le degré d'acidité pH d'une terre
• Voir comment modifier le pH de votre sol
• Voir le pH idéal pour chaque plante

Alléger (la terre)

• C'est rendre une terre compacte plus perméable à l'air en y ajoutant du sable, du fumier, de la tourbe,… et en la travaillant.

Alterne

• Adjectif qui en botanique définit la disposition des feuilles de chaque côté de la tige à des hauteurs ou niveaux différents.
• Dans la production fruitière, qualifie la disposition des organes insérés isolément sur une tige.
• C'est le contraire d'opposé qui définit une disposition face à face au même niveau.

Alicament

• Ce mot est composé de 2 mots, aliment et médicament. Il désigne un aliment dont la composition et sa consommation peuvent avoir un effet actif sur la santé humaine.
• Ainsi la famille des choux (choux, roquette,…), celle des aulx (oignons, poireaux, échalotes,…), et à moindre échelle celle des piments par exemple, peuvent être considérées comme des “alicaments”.

Amender / amendement

• Au jardin, amender la terre, c’est modifier quelques-unes de ses propriétés pour la rendre plus souple, plus ou moins acide, moins sableuse, etc...
• Pour cela, on apporte certaines matières: argile, calcaire, tourbe…
• L’effet d’un amendement n’est pas toujours immédiat. Il est même préférable de travailler progressivement en observant le comportement des plantes. Ainsi, plusieurs années sont nécessaires pour voir un sol compact s’alléger grâce à des apports de compost ou de fumier.
• Un bon amendement permet donc d’améliorer la terre.
• Voir comment déterminer le degré d'acidité pH d'une terre
• Voir comment modifier le pH de votre sol
• Voir le pH idéal pour chaque plante

Ameublir

• C'est rendre la terre perméable par un travail mécanique de surface ou de profondeur: labour, griffage, binage,…
• Outils correspondants: griffe, binette, serfouette, moto-bineuse.

Anémophile

• Dont la pollinisation est assurée par le vent.

Anthère

• L'anthère est la partie terminale de l'étamine, organe mâle de la fleur qui produit et renferme le pollen.

Anticryptogamique

• Se dit d'un traitement destiné à détruire les cryptogames, c'est-à-dire les champignons inférieurs (microscopiques) qui se développent sur différents organes de plantes, occasionnant les maladies du feuillage, des fruits et du bois.

Aoûtées

• Se dit des jeunes extrémités de tige qui ont formé du bois au cours de l’été.

Arboretum

• Un arboretum (verger en latin) était un jardin affecté à la culture expérimentale d’arbres à acclimater.
• Aujourd’hui, les arboretum sont devenus des parcs renfermant des collections remarquables d’arbres ornementaux et forestiers. Publics ou privés, on en trouve dans la plupart de nos régions.

Arbre de plein vent

• Ce terme désigne tous les arbres cultivés autrement que palissés contre un mur.
• Il peuvent présenter une silhouette naturelle et libre, comme des arbres de haute-tige ou demi-tige, mais également une forme artificielle, plus basse, obtenue par la taille, comme les gobelets, les quenouilles et les pyramides.

Arcure

• L'arcure est une technique d'arboriculture fruitière qui consiste à courber vers le sol les rameaux vigoureux plutôt que de les tailler. Le fait d'arquer une jeune branche ralentit la circulation de la sève. La branche pousse alors moins vigoureusement et la mise à fruit se fait plus rapidement. Pour que I'opération réussisse, il faut travailler sur de jeunes rameaux (diamètre de 1 à 2 cm au maximum) et de préférence au printemps, lorsque la végétation démarre. Fixez les rameaux avec un brin de raphia, d'osier ou maintenez-les par un poids quelconque.
• Le poids d’un pot de yaourt rempli de plâtre suffit pour arquer une branche vers le sol.

Aréole

• En botanique, l'aréole est chez les cactées la zone de la plante à partir de laquelle partent en faisceau les épines, les poils laineux, les feuilles, les méristèmes des nouveaux rameaux et les fleurs.

Aromatique

• Au jardin, on cultive un certain nombre de plantes dont la fonction première n’est pas de nourrir mais de parfumer, de relever la saveur des aliments ou de les rendre plus digestes. On les appelle “plantes aromatiques” ou, “plantes condimentaires”, toutes destinées à la cuisine.
• A ne pas confondre avec les “plantes médicinales” dont l’usage, parfois délicat, est réservé aux traitement des maladies. Parfois, l’un empêche pas l’autre, mais c’est la forme et l’usage de la plante qui fait la différence.
• Les principales plantes aromatiques sont: l’anis, le basilic, le cerfeuil, la ciboulette, la marjolaine, l’origan, la menthe, le persil, le romarin, la sarriette, la sauge et le thym.

Auxiliaire

• Se dit d’un bourgeon à feuille, d’un bouton à fleur ou d’une pousse qui s’épanouit à l’aisselle d’une feuille ou d’un rameau.

Aviculture

• (du lat. avis,oiseau). 
• Élevage des oiseaux, des volailles.